Elisabetta Foradori

Die nach bio-dynamischen Richtlinien arbeitende Winzerin hat in den vergangenen 25 Jahren die nur im Trentino wachsende Sorte Teroldego aus dem Halbdunkel der Geschichte geholt, deren Qualitätspotenzial erkannt und in Form des „Granato” zur Vollendung gebracht. Nun bereitet sie begeisternde Einzellagenweine in Tonamphoren: die beiden „Teroldego-Crus“ Sgarzon und Morei, sowie die beiden Weißweine Nosiola und Manzoni Bianco aus der Lage Fontanasanta bei Trient.