Romain Guiberteau bewirtschaftet das 12 ha große Familienweingut in dritter Generation. Er hat Mitte der 1990er-Jahre eine Karriere als Jurist aufgegeben, den Betrieb übernommen, auf biologische Bewirtschaftung umgestellt und zählt heute zu den interessantesten Produzenten der Appellation Saumur an der Loire. Auf Lehm-Kalkböden produziert Guiberteau aus bis zu 60 Jahre alten Chenin Blanc - bzw. Cabernet Franc-Reben sehr individuelle, fordernde Weine, präzise minteralisch, schlank.
