Domaine Chandon de Briailles

Das Weingut in Savigny-lès-Beaune ist seit 1834 im Besitz der Familie de Nicolay. Es wird seit 2001 von den Geschwistern Françoisund Claude geführt, die den Betrieb 2008 auf Biodynamik umstellten. Sie bewirtschaften mit einem kleinen Team von langjährigen Mitarbeitern rund 14 ha in den drei Weinbaugemeinden Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses und Aloxe-Corton, darunter einige Grand bzw. Premier Crus. Die Pinot Noir- und Chardonnay-Weine der Domaine sind finessenreich, frisch, vielschichtig, bieten eine feine Aromatik, viel Eleganz und Charme. Dank der biodynamischen Produktionsweise zeigen sie klar ihre jeweilige Herkunft aus einer bestimmten Lage, sind gut strukturiert, sehr lange lagerfähig und gewinnen dabei an Komplexität.