In der Region Cornas dominieren Syrah, Granit und steile Lagen: All dies steckt konzentriert in den ausdrucksvollen Weinen von Vincent Paris: ungemein nuancenreich, für diese südliche Region überraschend feingliedrig, sehr prägnanter Sortencharakter, untermalt von einem Hauch schwarzem Pfeffer. Paris bewirtschaftet nur 2,5 Hektar: kleinste Mengen und hohe Qualität – das ergibt rare, sehr begehrte Weine!
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