Mit dem in einer malerischen Renaissance-Villa untergebrachten Weingut Valgiano in den Hügeln bei Lucca haben sich die Quereinsteiger Laura di Collobiano und Moreno Petrini ihren Lebenstraum erfüllt. Sie sind Repräsentanten eines neuen, selbstbewussten und emanzipierten Weinbaus in der Toskana, fernab von Regularien und Verbänden. Der Önologe Saverio Petrili bewirtschaftet die Weinberge biodynamisch. Hier reifen Sangiovese, Merlot und Syrah mit außergewöhnlicher Balance zwischen Frucht und Säure.
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