Loïc Mahé bewirtschaftet in Savennières an der Loire ein kleines biodynamisches Weingut. Er ist ein Meister des Chenin Blanc. Seit Gründung seiner Domaine im Jahr 2000 hat er sich einen guten, international unter Freunden dieser Rebsorte bekannten Namen gemacht. Seine Weine sind komplex, tiefgründig, konzentriert, dicht und bieten viel Alterungspotenzial. Sie sind ausdrucksstark und spannend, ungemein frisch und mineralisch, "salzig". Sie haben Kraft, Dynamik, aber auch viel Eleganz.
