Seit 1982 für das 20 Hektar große Familienweingut verantwortlich, zählt der Thermenwinzer Christian Fischer zu den Pionieren des modernen österreichischen Rotweins. Die heimischen Zweigelt und St. Laurent werden perfekt von den klassischen französischen Sorten Pinot Noir, Merlot und Cabernet ergänzt. Das Ergebnis beweist das enorme Potenzial der Sooßer Böden für gehaltvolle und vielschichtige Weine auf hohem internationalen Niveau.
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