Die spanische Winzergruppe Envínate hat sich zum Ziel gesetzt, in verschiedenen Teilen Spaniens naturbelassene Terroirweine aus regionaltypischen Rebsorten zu produzieren. Envínate-Mitglied Roberto Santana betreut auf der Kanaren-Insel Teneriffa eine Reihe von Kleinstparzellen mit bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken. Die als „gemischter Satz“ mit einheimischen Sorten bepflanzten Weingärten liegen zum Teil auf vulkanischen Felsen hoch über dem Atlantik. Hier wachsen die Trauben für die nach dem Herkunftsort benannten Rot- und Weißweine des Labels „Táganan“.
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