Thomas Straka aus dem Südburgenland zeigt, dass Welschriesling viel mehr sein kann als ein leichter Sommerwein. Um die Möglichkeiten der Sorte auszuschöpfen, bieten sich ihm gute Voraussetzungen: bis zu 80 Jahre alte Weinstöcke, interessante Böden mit Schiefer- und Magmagestein, gutes, klassisches Winzerhandwerk und biologische Weinbaumethoden. Der Winzer leitet das 8 ha große Familienweingut in Rechnitz nun in 3. Generation. Der Weißweinanteil liegt bei 70 %. Straka pflanzt auch Riesling, Sauvignon Blanc und Weißburgunder, doch sein Herz gehört dem Welschriesling. Strakas pure, authentische Weine bringen ihre Herkunft aus Rechnitz gut zur Geltung.
