Das Weingut in Saint-Fiacre-sur-Maine im Tal der Loire ist ein klassischer Familienbetrieb, der 1952 von der gemischten Landwirtschaft zum ausschließlichen Weinbau überging. Heute ist mit Pierre-Henri Gadais bereits die 5. Generation am Werk. Er hat sich dem nachhaltigen, biodynamischen Weinbau zugewandt.
Die Familie bewirtschaftet rund 50 ha ausschließlich mit der Rebsorte Melon de Bourgogne, produziert daraus den Muscadet Sèvre-et-Maine und gehört zu den führenden Herstellern dieses frischen, komplexen, dennoch preiswerten Weißweins.
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