Sauvignon vom Ursprung
Das Weingut Henri Bourgeois aus dem Loire-Tal zählt seit vielen Jahren zu den besten Produzenten klassischer Sauvignons aus den Regionen Sancerre und Pouilly: feinfruchtig, elegant, terroirbetont, ausgeprägt mineralisch, konstant hohe Qualität.
Seit vielen Jahren verdanken wir dem Weingut Henri Bourgeois aus dem französischen Loire-Tal zwei essenzielle Sauvignon Blanc-Klassiker in hervorragender Qualität: Sancerre und Pouilly-Fumé.
Beide Weine sind nach ihrer Herkunft benannt: nach den Dörfern Sancerre und Pouilly-sur-Loire. Da Pouilly typischerweise eine leicht rauchige Note zeigt, bekam der Wein den Zusatz „Fumé“ (franz. = geräuchert).
Die Familie Bourgeois aus Chavignol betreibt seit 10 Generationen Weinbau und bewirtschaftet heute 65 Hektar in den besten Lagen rund um Sancerre. Jede der insgesamt 120 Parzellen wird separat vinifiziert, so entstehen aus 20 bis 70 Jahre alten Weinstöcken feine, elegante, terroirbetonte Weißweine, frisch, knackig und schlank.
Ton, Kalk, Feuerstein
Wie alle französischen Winzer sind auch die Bourgeois in ihre Böden geradezu vernarrt. Tatsächlich finden sich bei feinfühliger Vinifizierung, so wie die Familie sie betreibt, die Eigenheiten der verschiedenen Böden in den Weinen wieder.
So etwa lassen die „Terres Blanches“, die weißen Böden aus Ton und Kalkstein eher kräftigere Aromen entstehen. Die „Cailloux“ genannten Feuersteinböden ergeben eher duftige Weine. Eine Besonderheit an der Loire ist der „Kimmeridgien“ (Ton und fossiler Muschelkalk), der kristalline, mineralische Noten im Wein begünstigt.
Insgesamt sind die Bourgeois-Weine im Stil klar und klassisch, mit präziser Frucht, ohne „gemachte“ primärfruchtige Zuckerlaromen, wie man sie in vielen modern und international vinifizierten Sauvignon Blancs findet.
Vielmehr zeichnen sich die Weine von Bourgeois durch feine, zarte Aromen nach hellen Blüten und Früchten (Akazien, Ginster, Jasmin, Zitrus) aus. Besonders ausgeprägt sind diese Charaktereigenschaften bei den Spitzenweinen, wie etwa beim Sancerre d’Antan.
Weine von Henri Bourgeois bei Wagner
Preisgünstige Einstiegsweine
• Petit Bourgeois Blanc Val de Loire
DieTrauben für diesen Sauvignon kommen aus verschiedenen Weinbergen des Loire-Tals. Frisch-fruchtig, sehr aromatisch, blumig, leicht und frisch.
Schöner Rosé aus Pinot Noir-Trauben: frisch, fein und leicht, zugleich elegant und herzhaft, zarte Kirsch- und Pfirsichnoten, mineralisch, perfekt für die Terrasse
Bourgeois "Next level"-Weine
Sauvignon Blanc aus 20 bis 40 Jahre alten Rebstöcken, von den Sancerre-typischen Ton-Kreide-Böden, mehrere Monate auf der Hefe, feine, zarte Aromen nach hellen Blüten und Früchten.
Aromatisch, blumig, frisch, finessenreich und – typisch für die Sauvignons der Herkunftsregion Pouilly – mit zart rauchigem Charakter."Travertin" ist poröser Kalkstein, der in den Weinbergen von Pouilly häufig vorkommt und dem Wein seine Mineralität verleiht.
• Menetou Salon Le Prieuré des Aublats
Sauvignon Blanc aus 20 bis 40 Jahre alten Rebstöcken, Ton-Kreide-Böden, mehrere Monate auf der Hefe.
• Sancerre Rosé Les Bonnes Bouches
Anspruchsvoller, kräftiger Rosé aus Pinot Noir, der "große Bruder" des Rosé Val de Loire. Elegant, satte Erdbeerfrucht, reizvolle Mineralik, schöne trinkanimierende Säure.
Bourgeois Top-Riege
Sauvignon Blanc aus 65 Jahre alten Reben auf Feuersteinboden, kleine Erträge, Gärung in gebrauchten Eichenfässern, langes Hefelager, tieffruchtige Aromen (Zitrus, Mandeln, Kräuter ...), delikate mineralische Feuerstein-Anklänge, konzentriert, voll und fein. 6 bis 8 Jahre lagerfähig.
• Pouilly-Fumé La Demoiselle de Bourgeois
Sauvignon Blanc aus Pouilly, füllig, druckvoll, komplexe Aromatik, lebendige Säure, mineralische Noten (Kalk und Kiesel), Noten von Zitrusfrüchten, Marillen, Birnen, Quitten. 8 bis 10 Jahre lagerfähig.
