Neben den Côte Rôtie-Rotweinen aus Syrah widmen sich Pierre und René Rostaing auch einem klassischen Weißwein von der nördlichen Rhône: dem nach der 124 Hektar großen Appellation benannten Condrieu – produziert aus der hier seit Jahrhunderten heimischen Viognier-Rebe.
Die Rostaings bewirtschaften hier einen nur 1 ha großen Weingarten mit sandigen Granit-Böden: La Bonette ist ein mustergültiger Viognier, kräftig, dicht, mit Noten nach exotischen gelben Früchten, Honigwaben, schöner Schmelz und dezente Würze.
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