Sekt Austria Brut 0,75L

Die Kelleraufzeichnungen des Weingutes Esterházy reichen bis 1758 zurück. Die Fürstenfamilie prägte den Weinbau im Nordburgenland über Jahrhunderte hinweg und setzt bis heute immer wieder Innovationen, etwa diesen besonderen Sekt: aus 100 % Blaufränkisch vom Leithaberg! Dem fürstlichen Weingut geht es nicht – wie bei Schaumwein sonst üblich – um Chardonnay oder Pinot Noir, sondern darum, seine Herkunft zu zeigen. Und in der Region Leithaberg mit seinem kalkreichen Boden heißt das: kühle Stilistik, Feinnervigkeit, Mineralik! Die Blaufränkischtrauben für die Grundweine werden weiß gepresst, im Stahltank vergoren, dann folgt die traditionelle Flaschengärung, 12 Monate auf der Hefe, Dosage 6 g/l = brut. Kandierte Früchte, erfrischende Zitrusnoten, etwas Sternfrucht, frisch, jugendliche Lebendigkeit, Eleganz am Gaumen, verführerische Finesse. Wie heißt es doch: Noblesse oblige – Adel verpflichtet!