Savagnin Sous Voile Bio 0,75L Arbois AC
Aus der Jura-typischen, sehr seltenen weißen Sorte Savagnin. Dieser oxidative Wein ist sehr Old School-mäßig produziert, reift 36 Monate auf der Hefe (sous voile) in gebrauchten Holzfässern; trocken, komplex, finessenreich, markant nussig, hefig, sherry-ähnlich, mit feinen Anklängen von Jod: typisch für Weine, die lange Kontakt mit Sauerstoff haben.
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