Casalferro wird das erste mal 1993 hergestellt als Francesco Ricasoli das Weingut übernimmt. Sortenreiner Merlot nur von den besten Jahrgängen. Die Trauben stammen von der gleichnamigen Cru – Lage, ca. 400 Meter ü.d.M. mit südlicher Ausrichtung. Braune Tonböden karg an organischer Substanz verleihen dem Wein seine aussergewöhnliche Personalität, ein grosser “Chiantigiano – Merlot”
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