Francesco Barone Ricasoli leitet eines der traditionsreichsten und führenden Weingüter im Chianti Classico. Es wird manchmal als Château Lafite Italiens bezeichnet und setzt nach wie vor Maßstäbe für den Chianti, wurde doch dessen Ur-Formel von Francescos Vorfahren Bettino 1872 festgeschrieben. Inspiriert von der französischen Cru-Philosophie stellte der Baron vor kurzem dem Castello einen zweiten Spitzen-Chianti aus der Einzellage Colledilà zur Seite.
