Palladius 0,75L The Signature Series

Der 2021er Palladius zeigt Aromen von früh geernteten Steinfrüchten mit einigen Zitrusnoten im Hintergrund. Dennoch deuten die mineralischen und salzigen Qualitäten am Gaumen darauf hin, dass der Wein zunächst schlank bleibt, sich aber im Laufe der Zeit in der Flasche weiterentwickeln wird. Komplexe erdige Aromen mit Lanolinschichten bilden die tieferen aromatischen Aspekte. Der Gaumen des Weins ist substantiell, und die Tannine und die Säure scheinen äußerst straff gespannt zu sein. Der aktuelle Geschmack des Weins zeigt alle Anzeichen dafür, dass dieser Jahrgang ein langlebiger Wein mit einer großen Zukunft sein wird.