Mosel-Rieslinge aus Schiefer-Steillagen

Das Weingut Fritz Haag an der Mosel ist bekannt für seine filigranen, feinfruchtigen, mineralischen Rieslinge aus steilen Schieferhängen. Weltberühmt: die Weine aus der Juffer Sonnenuhr.

Riesling, Steillagen, Schieferboden, Handarbeit: Das ist die Welt von Oliver Haag. Sein Weingut in Brauneberg an der Mosel – nach einem seiner Vorfahren „Fritz Haag“ benannt – zählt zu den besten in der Region und findet sich auf vielen guten Weinkarten der Welt.

Olivers Vater, der 2022 verstorbene Wilhelm Haag, zählte zum „Ur-Gestein“ der Mosel-Winzer. Er hat den Stil des Weingutes geprägt: feinfruchtige, filigrane Mosel-Rieslinge mit unverkennbarem Lagencharakter und aufregend exotischen Aromen.

Diesem Stil fühlt sich auch der Geisenheim-Absolvent Oliver verpflichtet, der das Weingut 2005 übernahm und die seit 1605 (!) bestehende Tradition des 27 ha großen Familienbetriebes fortsetzt.

Jahr für Jahr zählen Haags Weine zu den am besten bewerteten an der Mosel. Es sind Rieslinge im Weltklasseformat: sehr konzentriert, mit tiefgründigen Aromen und einem schönen Süße-Säure-Gleichgewicht.Der Schieferboden sorgt für vibrierende Mineralik, gibt den Weinen Finesse, Eleganz und bisweilen eine leichte Verspieltheit – zu bemerken vor allem bei den Aus- und Spätlesen.

Die trockenen Rieslinge fallen puristisch, bisweilen sogar karg aus, tendenziell trockener und noch präziser als früher.

Bis zu 80 % steile Schiefer-Steillagen

Weltberühmt sind Haags Rieslinge aus den Lagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer Sonnenuhr direkt an der Mosel – mit bis zu 80 % geneigten, über und über mit Schiefer bedeckten Steilhängen, in denen nur aufwendige Handarbeit möglich ist. Hier stehen teilweise 100 Jahre alte, wurzelechte Reben, die zwar sehr niedrige Erträge, dafür aber extrem dichte, konzentrierte Weine hervorbringen.

Vom einfachen, trockenen Gutsriesling bis zum edelsüßen Topwein: Die Haag‘sche Kollektion ist stets ein Genuss, wobei nicht die Höhe des Alkohols, sondern die Tiefe der Mineralität für langlebige Weine sorgt. Fazit: Wer traditionelle Mosel-Rieslinge sucht, ist auf dem Weingut Fritz Haag bestens aufgehoben.

Weine von Fritz Haag bei Wagner

Riesling trocken

Der ideale Einstieg in die Riesling-Welt von Fritz Haag! Trockener Gutsriesling aus verschiedenen Schieferlagen in und um Brauneberg, teils im großen Holzfass, teils im Edelstahltank spontanvergoren. Zarte Frucht, ausbalanciertes Säurespiel, viel Mineralität.

Brauneberger Riesling J Aus ersten Lagen

Ortswein, Trauben aus den als "Erste Lage" klassifizierten Parzellen der Weinberge Juffer und Juffer Sonnenuhr (daher kommt das "J" im Weinnamen). Sehr elegant, frisch, weißer Pfirsich, Grapefruit-Zesten, Anflug von Ingwer, Minze, Rauch und wie immer: Mineralität!

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling trocken Großes Gewächs

Die Spitze der trockenen Haag-Rieslinge. Hochreife Trauben aus den besten und ältesten Parzellen der Juffer Sonnenuhr. Teils im großen Holzfass, teils im Stahltank spontanvergoren, langes Hefelager für den Feinschliff.

Kraftvoll, vollmundig, klar strukturiert, saftige Frucht, florale Noten, rassige Kräuterwürze, zarter Schmelz, feingliedrige Säure. Jahrzehntelanges Lagerpotenzial.

Brauneberger Juffer Riesling Spätlese

Trauben aus der Brauneberger Juffer; leichtfüßig, schlank, kühle Aromatik. Zarte Noten von weißen Blüten, feine, frische Steinfrucht, saftiger grüner Apfel, feine Säure.

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese

Mineralisch, frisch, konzentriert, komplex, ohne an Finesse und Geradlinigkeit zu verlieren. Feine exotische Frucht (Mirabelle, Papaya, Marille), saftige Quitte, Blüten. Lebendiges Süße-Säure-Spiel.

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel

Auslese aus teils edelfaulen Trauben, dicht, lebendig, facettenreich. Anklänge von grünem Apfel, kandierten Zitrusfrüchten, Aprikosen, Maracuja, Honig. Kühle, kräuterige Frische.Faszinierendes Süße-Säure-Spiel, zarte Schieferwürze, beinahe endloser Nachhall. Jahrzehntelanges Lagerpotenzial.