Schieferterrassen 0,75L

Reinhard Löwenstein: Der Wein jeder Parzelle, ja sogar jeder Terrasse schmeckt ein wenig anders. Wann sind die Unterschiede so signifikant, dass wir von einem eigenständigen Terroircharakter sprechen sollten? Und wie soll der Wein heißen? Schon Mitte der 1980er Jahre haben wir damit begonnen, das letztlich betrügerische bezeichnungsrechtliche Chaos zu korrigieren und die Namen sinnvoll zu verwenden: Als nomen est omen, als Hinweis auf einen einzigartigen Geschmack. Heute tragen die Weine aus den geologisch und damit auch geschmacklich streng abgegrenzten GROSSEN LAGEN den Namen der jeweiligen Einzellage. Als "Schieferterrassen" bezeichnen wir die Weine aus den Parzellen unserer ERSTEN LAGEN, die auf den Schiefern der devonischen Rittersturzschichten wachsen.