Émilien Bio 0,75L

Ein wunderbares Beispiel für einen Bordeaux, der nicht überladen und üppig ist, sondern geradlinig und elegant. Produziert aus 85% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon, je 1% Malbec und Carménère. Tiefdunkel in der Farbe, mit angenehm erdiger Würze, vom Cabernet Sauvignon eine deutliche Cassisnote, blättrig, das Tannin angenehm mürb, dennoch kraftvoll. Eine Struktur, die sich den Gaumen entlang wunderbar durchzieht, bleibt lange haften. Der Emilien ist ein „Top-Tipp“ von einem häufig übersehenen und meist unterschätzten Produzenten aus dem Bordeaux – abseits der bekannten Häuser.