Marie Cécile 0,75L

Marie-Cécile wird ausschließlich aus Sémillon-Trauben hergestellt. Der Wein wird in gebrauchten Fässern vinifiziert und gereift, wobei die Dynamisierung nach bestimmten Mondzyklen erfolgt. Dieser schwefelfreie, trockene Weißwein verkörpert das Ideal eines natürlichen Weißweins.

Die Farbe variiert je nach Jahrgang von funkelndem Gold bis zu einem warmen Bernstein. Die Nase begeistert mit intensiven Fruchtaromen von Birne und exotischen Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit einem weichen Auftakt und einer straffen Textur. Der Abgang ist lang und zart mineralisch.

Marie-Cécile sollte vorzugsweise jung getrunken werden und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch oder kräftigen Käsesorten wie Blauschimmelkäse, Tommes und anderen aromatischen Käsespezialitäten.