Rose-Marie Bio 0,75L

Rose-Marie wird aus einer einzigen Merlot-Rebsorte durch die „Saignée“-Methode in einem Gärbehälter gewonnen. Die Gärung erfolgt in gebrauchten Fässern ohne jegliche Zusätze. Anschließend wird der Wein 6 bis 8 Monate lang dynamisiert und ohne Zugabe von Schwefeldioxid abgefüllt. Es handelt sich hierbei um einen vollkommen natürlichen Wein.

Die Farbe variiert je nach Jahrgang stark und reicht von einem hellen bis sehr hellen, teilweise sogar transparenten Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren sowie weißen oder zarten Blüten wie Pfingstrosen.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht und geschmeidig, mit einem kaum wahrnehmbaren Hauch feiner Tannine.