Gluegglich rosé Bio 0,75L Freigeist

Gekeltert wie früher, mit dem Wissen von heute! Begleitet von Traube bis Flasche mit wenig Einflussnahme. Natürlich biodynamisch. Nicht geschönt und nicht filtriert. Ohne SO2 ausgebaut, mit geringem SO2 abgefüllt. Der Gluegglich Rosé ist geprägt von tief verwurzelten, österreichischen Rebsorten. Spontan, teilweise mit Beeren vergoren, ungeschönt und unfiltriert. Geduldig im Holz gereift. Trocken mit frischer Säure und Lebendigkeit.

Verkostungsnotiz
Seidenmattes Kirschrot mit purpurnen Reflexen, feiner Duft nach saftigen Zwetschken; zart prickelnde Textur, delikater Fruchtschmelz, komplett trocken, erfrischende Säure, diskrete Aromatik, Himbeeren und Cranberrys, ungemein druckvoll für den leichtfüßigen Alkohol, Blutorangen klingen lange nach, vielseitiger und trinkfreudiger Bankettwein macht einfach glücklich. (verkostet durch Weinakademiker Johannes Fiala)