Moarfeitl & Saziani

Ob Sauvignon Blanc, Burgunder, Gelber Muskateller, Roter Traminer; ob täglich Freude bereitende Ortsweine oder große Riedenweine aus den Top-Lagen Moarfeitl, Saziani, Klausen und Steintal: Das Weingut Neumeister im steirischen Straden bietet statt vordergründigen, lauten Fruchtaromen viel Eleganz, Komplexität und Vielschichtigkeit.

 Der Charakter der Weine scheint jenen des Winzers zu spiegeln: zurückhaltend, ruhig, in sich ruhend, geprägt von seiner Herkunft, tiefgründig und voll Ausdruckskraft. Das hört man oft über Christoph Neumeister und seine Weine. Das von ihm in dritter Generation geführte, national und international häufig ausgezeichnete Familienweingut zählt zu den Leitbetrieben und Top-Weißweinproduzenten der Steiermark.

 Der Winzer beschreibt seine Arbeitsweise so: "Unser Zugang zum Weinbau und zur Weinbereitung, sowie unser Anspruch an die Weinqualität sind sehr nuanciert. In einer Zeit, wo sich sehr oft das Lauteste, Größte oder Schrillste in den Vordergrund drängt, verfolgen wir bewusst eine langfristige, nachhaltige und aufwendige Arbeitsweise, um elegante, von innerer Ruhe und Komplexität gezeichnete und trotzdem animierende und tiefgründige Weine zu keltern."

Steile Weinberge, karge Böden

Seit 16 Jahren arbeiten wir von Wagner nun mit dem Weingut in Straden zusammen. Bereits Christophs Vater Albert galt als einer der Qualitätspioniere der Region – und steht in einer Reihe mit Winzern, die die Steiermark auf die internationalen Weinkarten gebracht haben, wie etwa Manfred Tement, die Brüder Polz oder Willi Sattler.

Die rund 30 ha umfassenden, seit 2013 organisch-biologisch bewirtschafteten, steilen Weingärten des Betriebes sind von kargen Sandstein-, Muschelkalk- und Schotterböden geprägt. Die wohl bekanntesten Rieden von Neumeister – Saziani und Moarfeitl – sind gemäß der Bewertung der Steirischen Terroir- und Klassikweingüter (STK) als "Große STK Ried" klassifiziert, die Weinberge Klausen und Steintal als "Erste STK Ried".

Nichts nachahmen, sondern einen eigenen Stil entwickeln

Das illyrisch-pannonische Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten und reichlich Niederschlägen erfordert viel penible Handarbeit in den Weingärten, erlaubt aber eine lange Vegetationsperiode und späte Ernte.

Über den Zusammenhang dieser anspruchsvollen Bedingungen und der steirischen Leitsorte Sauvignon Blanc sagte Neumeister in einem Gespräch mit dem Fachmagazin "The Drinks Business" 4/2023: "In the beginning we tried to follow the style of other regions, such as South Africa or New Zealand, but we quickly realised that under our own conditions, it would be ridiculous to try to follow any particular style."

Der Winzer wies darauf hin, dass in der Steiermark "... only in the past 50 years has Sauvignon Blanc been made and bottled as a single variety. And I would say only in the past 20 or 30 years have we, as a region, been able to find our style and succeed in bringing that style of Sauvignon Blanc to fruition."

Christoph Neumeister stellte gegenüber "The Drinks Business" klar: "We are not looking to produce a young fruity style of Sauvignon Blanc that the variety is often known for."

Stattdessen ergeben sorgsame Handlese, ausgedehnte Maischestandzeiten, spontane Vergärung, langer Hefekontakt, schonender Ausbau in großen, neutralen Holzfässern und späte Flaschenfüllung gut strukturierte, elegante, komplexe, vielschichtige Weine mit klarem Herkunftscharakter aus der Weinregion "Vulkanland Steiermark". – Und das gilt nicht nur für Neumeisters fabelhafte Sauvignons.

WEINE VON NEUMEISTER BEI WAGNER

ORTSWEINE VULKANLAND STEIERMARK DAC

Die Trauben für diese Weine wachsen auf den steilen Hängen rund um das historische "Kirchenrefugium" Straden. Sie bieten Every Day Pleasure, aber auch Finesse und Orts-Typizität.

Straden Gelber Muskateller

"Ernsthaft", fruchtig-würzig, langanhaltend, knochentrocken, saftig, erfrischend. Perfekt auch an heißen Tagen und als Aperitif.

Straden Sauvignon Blanc

Klassischer Sauvignon Blanc, der aber die vordergründigen Aromen dieser meist sehr schlicht interpretierten Sorte mit profunder Würze, stoffig-pfeffrigem Körper und tiefgründiger Länge durchbricht.

Straden Grauburgunder

Vollmundig, reich an Aromen und Tiefgang, dabei aber immer leichtfüßig und erstaunlich "fest".

Straden Weißburgunder

Aromen von Quitte, Mandel, Birne und Haselnüssen, fein, elegant, viel Struktur, gute Länge, vielseitiger Speisebegleiter.

RIEDENWEINE 1STK VULKANLAND STEIERMARK DAC

Die Trauben für diese Neumeister-Weine kommen aus den Weinbergen Klausen und Steintal. Beide Lagen sind von der Vereinigung der Steirischen Terroir- und Klassikweingüter (STK) als "Erste STK Ried" klassifiziert. Die Weine reifen 18 Monate in großen, gebrauchten Holzfässern, sind ausdrucksstark und elegant, zeigen klare Herkunft und starken Charakter.

Ried Klausen Weißburgunder Erste STK Ried

Auf kargem, kalkhaltigem Sandstein gewachsen, fasziniert dieser Weißburgunder mit Kraft, Komplexität und Trinkfreude. Seine gute Balance macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.

Ried Klausen Sauvignon Blanc Erste STK Ried

Ätherische, dunkelwürzige Aromen, Salz und Pfeffer am Gaumen, straff, mineralisch, strukturgebende Tannine, langer, saliner Abgang.

Ried Steintal Roter Traminer Erste STK Ried

Die in der Region um Straden seltene Rebsorte wurde von Christoph Neumeisters Großvater vor rund 50 Jahren im steinigen (!) Weingarten Steintal gepflanzt: die Basis für einen eleganten, zartblumigen, finessenreichen Roten Traminer.

RIEDENWEINE GSTK VULKANLAND STEIERMARK DAC

Aus den Trauben der ältesten Reben in den historisch besten Weingärten Neumeisters – Moarfeitl und Saziani – entstehen während der 24-monatigen Reife in Holzfässern großartige Charakterweine: vielschichtig, tiefgründig, sehr mineralisch.

Ried Moarfeitl Morillon Große STK Ried

Aus der Sorte Morillon, der steirischen Spielart des Chardonnay, 18 Monate in 500 l-Holzfässern ausgebaut, kraft- und druckvoll, viel Kräuterwürze, Aromen von Zitrusfrüchten, hochelegant. Der Jahrgang 2021 wurde im Weinführer von James Suckling mit 95 Punkten bewertet.

Ried Moarfeitl Sauvignon Blanc Große STK Ried

Gilt als einer der ganz großen Sauvignons der Steiermark! Sehr komplex, tiefgründig, vielschichtig, mineralisch, lange lagerfähig (die Geduld wird belohnt!).

Ried Saziani Grauburgunder Große STK Ried

Die mehr als 40 Jahre alte Reben wurzeln tief im kalkhaltigen Schotter des Hausberges des Weinguts Neumeister: Basis für kräftige, lebendige Weine mit Schmelz, Tiefgang und außerordentlichem Reifepotenzial.

EINE KLASSE FÜR SICH ...

Sauvignon Blanc Alte Reben

Ehemalige Stockkulturen, steil und nur per Hand zu bewirtschaften, kalkhaltiger Sandstein und die ältesten Sauvignon Blanc-Reben Österreichs mit einem Durchschnittsalter von mehr 60 Jahren: Daraus entsteht ein in sich ruhender, hochkomplexer und betörender Wein. Ein Unikat.